Propiedades y beneficios de la lenteja beluga
La lenteja beluga es una de las variedades más singulares dentro del mundo de las legumbres. Su pequeño tamaño y color oscuro le otorgan un aspecto que recuerda al caviar, de ahí su nombre. Además de su apariencia, la lenteja beluga es apreciada por su valor nutricional y su versatilidad en la cocina. A continuación,…